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最近のうどん屋の「コシが強ければいい」みたいな風潮

1: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:48:45 ID:I8n
絶対おかしいやろ
カレーうどんとかはやわい麺の方が合うに決まってる

引用元: 最近のうどん屋の「コシが強ければいい」みたいな風潮

2: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:49:31 ID:xCa
全部やわい方がうまい

3: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:49:50 ID:hiC
伊勢うどんとかいうべちゃべちゃうどん

12: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:56:20 ID:8Tw
>>3
この前初めて食ったけど新体験やったわ
卵がすごく合うのはわかった

4: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:50:11 ID:UCj
ガムみたいな硬さの麺きらい

7: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:51:24 ID:I8n
>>4
チェーン店のうどんがどんどん固くなってる気がするわ

5: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:50:18 ID:JWA
いや硬い方がケツに入れた時形崩れないから

6: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:50:55 ID:I8n
讃岐うどんがうどんの最高峰みたいに言うなよと

「本場讃岐から麺を取り寄せてます」とか
それに別に讃岐じゃなくてもコシある麺作れるやろ

8: ルーキー ◆YfhuFjJ3dCqF 2019/02/02(土)13:51:49 ID:1g3
はなまるうどんうまいよな

9: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:52:15 ID:kEr
讃岐うどんは美味いんやけど
出汁を味わうタイプのうどんは讃岐タイプや無い方が美味い

10: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:54:29 ID:I8n
>>9
せやねん
麺に全振りしてるとこ多いわ

11: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:55:33 ID:zc3
うどん発祥の地
博多うどん最高
やわやわ最高

13: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:56:54 ID:hWO
やわやわはくっそまずいわ

14: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:56:57 ID:zc3
牧のうどんうまいよ

15: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:57:12 ID:r45
イリコ出汁は讃岐だけど
かつおまぐろこんぶしいたけの複合的な出汁には稲庭うどんだよな

19: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:58:59 ID:I8n
>>15
ワイ大阪人やが
一番美味いうどんはマジで稲庭やと思ってる
一回秋田で食った時に衝撃走った
麺が稲庭でダシが関西のがええ

22: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:01:24 ID:QPF
>>19
そうめん並にやわらかいってマジ?

25: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:02:11 ID:I8n
>>22
稲庭は細いけどそこまでヤワヤワやないで
なんていうか柔らかいけどしっかりしてる感じやね

16: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:58:40 ID:ELK
そば通「つゆにつけるな!ワサビつけるな!噛むな!飲み込め!のど越し!風味を味わえ!」

17: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:58:41 ID:WUD
伊勢うどんとか、軟すぎてバカにされてるのを意固地になって我慢して食ってるとしか思えん

49: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:14:55 ID:R5t
>>17
実際胃と歯に優しいからな

18: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:58:49 ID:QPF
柔らかいのが好きならのばして食えばええやん

20: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)13:59:47 ID:42y
香川で食べると麺はうまいし安い
ただイリコ出汁が強すぎる店が多い
邪道だが昆布ダシで食べる讃岐うどんがすこ

21: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:00:54 ID:SUJ

23: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:01:25 ID:Amo
丸亀製麺やわめがいいってリクエストすればやわくしてくれるやで
ピークタイムだと迷惑かけそうで中々頼めないけど

24: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:01:30 ID:Wp5
山田うどんがやわめですわよ

26: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:02:24 ID:avy
京都の知り合いの風俗嬢の子が年四回福岡に出稼ぎに来るから来た度に予約して抜いてもらってから上がって美味い店親切心で性欲抜きでアテンドしてあげてたんだけど
ワイがB級からS級までいろんな美味い店教えまくったせいで
福岡に激ハマりして糸島住みたい言ってるわ
天ぷらひらおのただの塩辛とか山賊鍋の唐揚げとかウェストのうどんとかごぼてんや肉うどんとかいろいろ美味い店連れてやってたわ
酒飲みだからマジ福岡ヤバい言ってたわ

29: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:03:41 ID:I8n
>>26
IDにAVと出とるぞ

36: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:09:18 ID:zc3
>>26
中洲は激戦区だからがんばれ

ウエストより牧のうどんやろ
牧のうどんの本店は糸島

あと鉄鍋餃子つれていき

27: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:02:58 ID:I8n
つうかなんでどこのチェーン店も太めなんや
細うどんがベースのチェーン店って一つもないな

28: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:03:14 ID:nS3
うどんの発祥福岡のコシなしうどんをすこれ

30: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:06:00 ID:4vQ
讃岐うどんも美味いかもしれんが自分らのうどんが最上級で本物
あとはバッタモンみたいな事いうやつがたまにおるからな

31: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:06:57 ID:5Tw
>>30
ワイの知り合いの香川民2人いるけどどっちもその人種やったわ
そこそこおるんかな

37: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:09:47 ID:42y
>>31
地元民が自分とこのが最強言うのは珍しいことでもない
ただマスコミが恐ろしい讃岐推しで
讃岐うどんが一番うまいみたいな風潮作ったので
増長している輩はいるかもね

48: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:14:30 ID:zc3
>>37
いうほどか?
香川紹介するときうどんしかないからだろ

59: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:19:08 ID:42y
>>48
金比羅!小豆島!素麺!オルーブ!醤油!瀬戸大橋!和三盆!栗林公園!銭形砂絵!

ドヤァ(思いつき限りの香川)

61: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:19:42 ID:I8n
>>59
新緑の頃に行った栗林公園は最高だったンゴ

70: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:21:45 ID:zc3
>>59
すまんガチで1つもしらん

ワイの香川は
水不足と丸亀ボートだわ

75: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:22:59 ID:42y
>>70
さすがに瀬戸大橋は知ってるやろ・・・

77: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:23:27 ID:I8n
>>75
あれはでも岡山のもんやからな(煽り

87: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:25:16 ID:zc3
>>75
ああ
ただあれ香川の物じゃないやろ

86: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:25:14 ID:J4a
>>59
醤油豆さん「……………… (´・c_・`) 」

34: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:08:34 ID:I8n
>>30
他のうどんと違って讃岐うどんは「麺を味わう料理」に特化しすぎてる感がある
他はダシを味わうとかダシと麺との融合を味わう料理なのに

32: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:08:31 ID:avy
福岡のうどんのコシのなさは
伸びたからじゃなく最初からコシないんやで

あれに激ハマりしてるやつ多いで
タモさんがうどんにコシいらん言ってるの信じて食ってみぃ
うどんそば発祥の地のうどんの奥深さわかるからな
コシ言ってるうちは雑魚やわ

35: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:09:18 ID:I8n
>>32
ちょっとわかる
コシって味やないもんな
食感も勿論大事やが

33: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:08:32 ID:90L
四国民やけどコシのないうどんはゴミやと思う
特に伊勢うどん

38: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:09:57 ID:avy
ちなみに香川県民でコシコシうるせぇ雑魚が
福岡のうどん食って持論自分で惨敗していたの笑ったわ

39: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:10:22 ID:Dcx
伊勢うどんは異端なんやろか

40: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:10:28 ID:KYT
稲庭すこ
武蔵野のゴツゴツしたやつに醤油ぶっかけるのもすこ

41: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:11:40 ID:haj
伊勢うどんはうどんというよりおしるこ感がちょっとあった

43: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:12:36 ID:Dcx
>>41
しょっぱいしお汁粉とはちゃうことない?
温玉入れたりするし

46: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:13:36 ID:haj
>>43
ああそうやうち道民やからおしるこ甘いんや…

42: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:12:12 ID:zc3
森田一義が福岡で一番おすすめの食べ物は?にうどんと答える
信じろ

44: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:13:14 ID:zc3
うどん県を勝手になのる県最低

47: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:13:41 ID:42y
>>44
あれはうどんしかないっていう自虐も含めてやぞ

45: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:13:35 ID:C45
牧のうどん勧めてるやつよく見るが
アレはちょっと福岡うどん初心者には厳しいやろ
初めはウエストか因幡うどんに行くべき

63: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:19:55 ID:zc3
>>45
だから
硬中柔えらべるんや

50: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:15:14 ID:cq9
うどんスレなのにお兄様でてこないんやな

53: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:16:05 ID:Dcx
>>50
アレはお伊勢参りに来た参拝客が疲れていても消化しやすく食べやすいようにしてる地元の優しさやで

56: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:18:16 ID:R5t
まあカレー粉入れるだけで全てのうどんに圧勝するんやけどな

>>53
内宮近くのおかげ横丁で伊勢うどん食ったけど、三が日でどこも満員やったのに、
ちょっと奥まった店に入ったらガラガラだった
周りの客がこっちを不思議そうに見てたのが印象的ww

68: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:20:56 ID:Dcx
>>56
あそこは混んでる時と混んでない時で落差激しいで
ちな伊勢うどんはおかげ横丁で食べるより駅前で食べておかげ横丁ではてこね寿司食べるってパターンの方が多いみたいや

51: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:15:15 ID:avy
簡単に言うとうどんは柔道や

力(コシ)言っているうちは雑魚
達人は柔よく剛を制す

52: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:15:37 ID:mPg
イタリア人「日本人はなんでもアルデンテにする」

54: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:17:21 ID:zc3
讃岐うどんもらったから 茹でようとしたら5分って
博多うどんは30秒で茹であがる

55: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:17:43 ID:zz1
福岡のベッチャベチャの全くコシの無いうどん大好き

173: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:06:46 ID:mPg
>>55
もちもちといえ

57: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:18:48 ID:I8n
香川の辺境にあるうどんがめっちゃ安くて美味いんやで!
って言うて大阪から電車乗り継いで食いに行ったアホなトッモ

なおワイも行った模様

58: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:18:59 ID:Dcx
コシが無いという意味でがほうとううどんもそうやな

60: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:19:15 ID:I8n
>>58
あれはうどんに分類されるのか?

72: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:22:30 ID:Dcx
>>60
あれもうどんやで
元々は陣中食で食べやすくする為に柔らかくしてたみたいやな
そこから派生した名古屋の味噌煮込みが何故麺が硬いのか謎やけど

73: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:22:47 ID:R5t
>>72
半分山本屋のせい

84: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:25:00 ID:Dcx
>>73
味噌煮込みの麺の硬さについては歴史関係解らないのよね…
山本屋説あると思うわ

62: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:19:53 ID:avy
福岡もうどんいろいろあるよな
博多と北九州で違うし

うどんだしで食べるちゃんぽんのちゃんらーとかもある

ちなみにちゃんらーって清美食堂って言う2代目オーナーが芋洗坂係長でたまに普通に厨房いたりするちゃんらー発祥の店の名物な

あと麺にヨモギ練り込んだ緑色のうどんのヨモギうどんもあるで

64: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:20:12 ID:I8n
あと一鶴の骨付き鶏がバリクソ旨かった

65: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:20:30 ID:x7A
こういう時の山田うどんやぞ

66: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:20:36 ID:wfD
和歌山県新宮市のうどんクソ不味い

71: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:22:03 ID:I8n
>>66
めっちゃピンポイントで草
なんていう店や?ワイよくあの辺旅行行くから知りたい

67: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:20:38 ID:42y
59自分で書いといて誤字だらけで草

69: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:21:11 ID:ysS
牧のうどんのカレーうどんすごいぞ
カレーのルーそのままうどんにぶっかけてるからな

74: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:22:50 ID:I8n
香川は集客の殆どを離島に頼ってるからな
男木島女木島めっちゃおもろかったわ

76: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:23:24 ID:zc3
焼きうどん発祥の地は福岡北九州小倉

78: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:23:34 ID:J4a
福岡広島大阪環瀬戸内海同盟を組んで香川うどん帝国に対抗す!
うどんの主役は汁や!出汁や!!!
やおいうどんで反撃や!

79: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:24:10 ID:MnI
耳うどんは一度食ってみてぇな
全国のうどんを食べ比べできないかな

80: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:24:15 ID:I8n
山梨のほうとうをうどんにしたとしても
関東ってあんまりご当地うどんないよね

81: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:24:27 ID:zc3
牧のうどんのお弁当に入ってる佃煮うまい

82: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:24:47 ID:kzW
イッチ無学

83: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:24:55 ID:3DZ
小麦粉って粉に近ければ近いほど、つまり緩い液状に近いほうが旨味や風味を感じられるよな
ホットケーキの原液とか麺なら柔らかめとか

88: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:26:08 ID:I8n
>>83
美味しい小麦粉の品種ってあるんかね
お米みたいに小麦粉も色んなブランドあるんかな

96: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:30:26 ID:3DZ
>>88
もしかして下手したら米より品種多いんちゃうか小麦って

てか秋田県民ワイ、稲庭うどんの過大評価に不満

値段と釣り合ってなくない?

99: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:31:08 ID:Dcx
>>96
地元でブランド化しようと思えば値段はつり上がるもんやで

101: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:31:40 ID:I8n
>>96
少々食材が高くても日常的に秋田美人を眺められる環境にいるだけで贅沢やで
2回ほど秋田に行ったことあるけどその辺のJKがクッソ可愛い子ばっかりでもう

122: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:36:57 ID:3DZ
>>101
なお可愛い秋田美人の大半は高卒で腐れDQNとデキ婚してるか離婚してコブ付きのシンママかしかおらん模様
>>111
なんか語感が好き

127: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:39:03 ID:I8n
>>122
嘘や絶対嘘や
ワイが見た秋田美人は清楚で喋りもおっとりで身持ちが硬そうな娘ばっかりなはずや

135: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:41:33 ID:3DZ
>>127
残念ながら秋田美人は金髪の襟足長いDQNとヤリまくりのクソビッチしかほぼおらんのやで……
秋田美人で清楚で可愛い子は秋田から出て金持ち男捕まえて盆正月にしか帰ってけーへんバームクーヘン

140: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:42:32 ID:I8n
>>135
>金髪の襟足長いDQN
チャラ過ぎるやろw
秋田にそんなチャラ男がおるんやな

144: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:45:13 ID:3DZ
>>132>>140
秋田なんか来ちゃいかん(ヾノ・∀・`)ナイナイ
東京の現在と秋田の現在を比べたら秋田15年は遅れたままやからな……

146: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:46:48 ID:I8n
>>144
秋田新幹線できたからこれから差も縮まるやろ・・

152: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:54:29 ID:3DZ
>>142
吉田は絶対さいてょの系譜になる、よしでゃになる断言する
>>146
なお少子高齢化日本一&自殺率トップランカー

153: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:55:05 ID:I8n
>>152
やりまくってるのに何で少子化なんですかね・・

157: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:58:40 ID:3DZ
>>153
生まれた子供の数の倍速で老人どもが死んでくから追いつかないんやで……

159: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:59:55 ID:I8n
>>157
それやったら子供の比率高くなるはずなんやが

160: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:00:25 ID:C45
>>159
子供「都会に出るぞ」

162: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:01:12 ID:I8n
>>160
子供が外に出て老人が倍速で死んでったら秋田自体がヤバくないですかね・・

166: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:02:29 ID:C45
>>162
ヤバいんやろ

167: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:03:20 ID:3DZ
>>159>>160
確かに秋田は中学までは学力日本一や
じゃあその賢い子供たちは何を考えるか
「こんな糞みたいな土地にいたら幸せになれない」
早い子は高校、遅くても大学社会人で秋田から出ていく

172: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:06:24 ID:I8n
>>167
頭良い子ばっかりなんやな(白目

177: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:08:03 ID:3DZ
>>172
せやで、秋田に残ってるのはマジでうんちや
もちろんワイもな(白目)
あ、酒だけは美味いよ酒だけはうん

85: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:25:06 ID:I8n
名古屋って味噌煮込みうどん有名やん?でも中は普通のうどんやん?
名古屋ってきしめんも有名やん?
何できしめんで味噌煮込み作らんの?

90: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:26:22 ID:Dcx
>>85
味噌煮込みうどんで使う麺は普通のうどんと違い塩使わないんやで
味噌煮込みきしめんも普通にあるで

89: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:26:11 ID:avy
北九州市だと資さんうどんやな
トロトロの肉うどんもある

頬肉だったりすじ肉だったりするんだけど

特に小倉競馬場裏の部落の民家の中にある肉うどん屋と

小倉南区の田川方面行く国道沿いの住宅地にぽつんとある肉うどん屋は激ウマや
大吉先生来とる
もう一つ先の肉うどんとカレーやってるとこは石ちゃん来とる

91: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:27:28 ID:zc3
関東はうどんよりそばなんやろ

北九州のすけさんが関東進出したみたいだがどうなったんだろ

92: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:28:10 ID:Dcx
>>91
やぶそばとかの麺買って温そばにしていい物か悩むわね

94: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:28:43 ID:I8n
>>91
落語も上方はうどん食うシーン多いけど関東は蕎麦食うシーン多いな
あと蕎麦屋での通な食い方も色々あるとか
日本酒ちびちびやりながら最初にそばがきとか食って最後にざるそばで締めるみたいな

93: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:28:31 ID:zc3
小倉のにくにくうどんいいね
すけさんはうどんよりおはぎ屋だからな

95: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:30:10 ID:I8n
前に芸人がテレビで福岡の「かろのうろん」が美味いとか言ってたな
そんなにうまいの?

106: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:32:43 ID:zc3
>>95
キャナルと住吉神社の近くにあるから是非是非

最近アジア系外国人だらけでいや

ワイは牧のうどん派

112: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:34:36 ID:C45
>>95
博多で一番古くからあるうどん屋がかろのうろん
たしか明治時代からある

97: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:30:45 ID:avy
ちなみに福岡人志ってダウンタウンの松ちゃんの福岡の番組今DVD一枚2000円で三枚でてるけど
松ちゃんラーメン屋よりうどん屋周ってるで
牧のうどん、ウェスト、資さん回ってる
ちゃんとポイント抑えて資さんはおはぎ喰っとるわ

98: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:30:49 ID:O6p
カレーうどんでもなんでも
腰があったほうが美味しい
硬ければ硬いほど良い
いっそ生で出してほしいくらいだ

102: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:32:00 ID:I8n
>>98
下ネタはやめろ

100: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:31:32 ID:ndl
わかる

103: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:32:11 ID:avy
あと焼きうどんは福岡発祥
だるま堂やな

115: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:35:08 ID:zc3
>>103
だるま食堂な
あと福岡発祥と書くと北九民怒る

小倉発祥と書きなさい

104: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:32:16 ID:pgT
普通のならシコシコの麺の方がええやん

105: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:32:42 ID:5mk
きしめん食べたくなってきた

108: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:33:33 ID:Dcx
>>105
名古屋城の敷地内にあるきしめん屋美味しいで

107: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:33:28 ID:iCp
九州はやわやわや

109: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:33:35 ID:I8n
福岡は美味しいうどん屋があるってことでご当地うどんってわけではないんやね?

125: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:38:42 ID:C45
>>109
やわやわのうどんという特徴でご当地うどんではある
(セットはかしわめしorおにぎりで特徴的なトッピングでごぼ天 丸天)

128: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:39:41 ID:I8n
>>125
そうそうごぼう天が有名やとは聞いたな
何でも天ぷらにする関西でもあんまり入れへんから食うてみたいわ

110: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:33:42 ID:3DZ
丸亀製麺が1ミリも香川県の丸亀市と縁も所縁も無いって知ったときの衝撃
そして安くて美味いうどん屋が多すぎて丸亀製麺が撤退せざるをえなかったという事実にまた衝撃

111: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:34:14 ID:iCp
>>110
衝撃好きやな

113: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:34:42 ID:I8n
>>110
香川県民「なんやこれが噂の丸亀製麺か。どれほどのもんやねん、入ったろ」

→全く評価されなかった模様

114: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:35:00 ID:nJm
>>110
今二店舗だけやけどあるで

116: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:35:24 ID:avy
むしろ福岡はうどん屋が主力やで
ラーメンは観光やで

毎日うどん屋いくおっさんとかおるし

123: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:37:57 ID:42y
>>116
うどんは毎日食えるけど
ラーメンは毎日食べられない
異論は認める

130: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:40:17 ID:I8n
>>123
ワイも香川行った時何軒もうどん屋ははしごできたな
大盛り食ってもしばらくするとまたお腹に余裕が出来る
ラーメンではそうはならん

117: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:35:41 ID:I8n
丸亀製麺の何がクズって、他の企業が丸亀を使おうとしたら全力で阻止しやがったこと
お前も丸亀から何の許可も貰ってないやんけ

118: メルヘンちゃん 2019/02/02(土)14:35:54 ID:6nT
牧のうどんね( ^艸^)

119: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:36:10 ID:iCp
福岡は天ぷら安くて美味いで

120: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:36:21 ID:I8n
ただ高松のうどん屋はどれも朝からやってた
朝からうどん食うのかあいつらは

121: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:36:55 ID:iCp
うどん屋はどこも朝早いやろ

124: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:38:14 ID:nJm
じょうべ

126: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:38:54 ID:LAj
丸亀の名を語る不貞の輩

129: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:39:54 ID:klS
秋田なんかやることないし寒いから家でセックスばっかりやで
だからシングルとかも必然的に増える

132: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:40:45 ID:I8n
>>129
ちょっと秋田行きのチケット取ってくる

131: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:40:43 ID:42y
天ぷらと聞いて期待したら
ただの練り物だった

無知ですまんかったな

133: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:41:00 ID:EbN
イッチ的に冷凍のうどんはコシ強すぎる?

136: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:41:35 ID:I8n
>>133
いや家で食うなら大抵冷凍うどんやで
得正のカレーうどんは絶品や
あれを超える冷凍うどんは存在しない

138: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:42:16 ID:EbN
>>136
麺だけ冷凍されてるやつあるやん
あれはコシ強めやとおもうけどイッチ的にはどうなんかなあと

141: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:43:18 ID:I8n
>>138
あぁカトキチとかテーブルマークとかやな
基本うどんだけでも冷凍の使うで
つうか生麺は賞味期限が速いからな

145: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:45:33 ID:EbN
>>141
なるほど
わいは店でも歯ごたえあるコシ強いのがさこ

134: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:41:32 ID:PIR
10割蕎麦とかいうもっそもそもなやつ

137: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:42:00 ID:C45
ごぼ天は美味いぞ
ごぼうが嫌いなワイもごぼ天はすき

139: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:42:21 ID:avy
ごぼてんはめちゃめちゃうまいよな
やわいうどんにもよく合うし
ショウガとネギ入れ放題ならショウガとネギアホみたいに入れて汁も全部飲むよな
寒いとき最高やねん

142: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:43:31 ID:42y
吉田くんは野球やってなっかたら
田舎DQNになってた気がするゼェ

143: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:45:00 ID:I8n
カレーうどん
しっぽくうどん
あんかけうどん

冬に食いたいうどん3本柱

147: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:47:15 ID:ftk
>>143
冬はこれやろ
しっぽくうどん
きつねうどん
肉うどん

148: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:47:55 ID:I8n
ちなみにワイ秋田駅から7つほど先の駅で降りたんやが(受験で)
2つ目くらいから当たり真っ白で建物全くなくなって草も生えない

154: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:56:49 ID:3DZ
>>148
県南県北は秋田の中でもガチで雪の粒の大きさレベルが違うんや

149: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:47:58 ID:ftk
ワイは大阪風の出汁の利いた柔らかいうどんが好き

150: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:47:59 ID:klS
しょうが効かせたあんかけは冬に食べると最高やな

151: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:52:19 ID:ftk
カレーやあんかけは寒い冬に食うと焦って口のなかを火傷しやすい
ちょっと肌寒い秋や春がベストや

155: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:57:48 ID:8n2
埼玉のうどんでおすすめある?(山田うどん以外)

156: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:58:26 ID:ftk
>>155
武蔵野うどん
なお店がほとんど無い模様

163: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:01:26 ID:8n2
>>156
色々あるなぁ、所沢あたりは激戦区なんやね

164: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:01:46 ID:ftk
>>163
地元民やけど店全然無くて食ったことないで

158: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)14:59:03 ID:42y
>>155
條辺やろなぁ
行ったことないけど

168: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:03:21 ID:8n2
>>158
https://youtu.be/M2_BTqIukUc

これ見て行きたくなってきたわ

161: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:00:29 ID:I8n
まぁとりあえず人生の楽園観とけば2回に1回はうどん屋出て来るやろ(適当

165: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:01:48 ID:sti
ワオ、ふつうのきつねうどんを所望す

169: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:03:55 ID:ftk
普通のきつねうどんを一杯800円で出す大阪の店があるらしい
なおクッソ美味い模様

170: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:04:21 ID:EbN
コシ強いうどんって何うどんが有名?
そばでいうとへぎそばぐらい歯ごたえある方がすこ

175: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:07:20 ID:ftk
>>170
コシ強い言うてもいろいろあるからねえ
固さの中に適度な弾力がある麺もあるし、固くないけどもちもちしてる麺もある
一方世間ではただ固いだけのうどんをコシが強いって言うことも多い

178: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:08:57 ID:EbN
>>175
やわやわでなければええ
外側が多少やらかくて中心部が固めがええなあ

184: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:12:12 ID:ftk
>>178
ワイは表面に艶があってもっちりしてるのがええな
讃岐タイプの麺もあれはあれで美味いけどね

171: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:04:45 ID:avy
華丸のうどんはショウガを美味しく大量に喰うための方法論と言う主張は酒飲みには痛い程わかるねん

てか福岡ってうまいうどん屋は華大遭遇率高くてワイも17回みたことあるんで
前隣に華丸がうどん喰ってた時華丸大量にしょうが入れてて
正直ショウガは薬ですわって言ってたの笑ったわ

174: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:06:52 ID:I8n
>>171
はなまるうどんのことかと読み進めて行って途中で違和感に気づいた

176: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:07:55 ID:I8n
うどんもやけど韓国冷麺をコシがあるとか表現するのもやめろ
あれはただのゴムや

179: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:09:38 ID:EbN
>>176
盛岡冷麺「ワイは許された」

180: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:10:21 ID:8Tw
ひっぱりうどんはちょっとジャンルがちゃうかな

181: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:10:28 ID:EbN
>>180
なんやそれ

190: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)16:13:58 ID:8Tw
>>181
ゆでた乾麺を鍋から取って納豆とかが入ったタレに絡めて食べる
麺はそんなにこだわってない

182: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:11:14 ID:Fxg
カレーうどんにするなら伊勢うどんやな

183: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:11:56 ID:rNx
福岡のうどんすこ

191: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)16:14:40 ID:2DJ
>>183
ワイもすこ
肉ごぼ天うどん最高

185: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:13:15 ID:I8n
まぁただ讃岐うどんがトップやと思えないと
それ以外で全国と戦える武器が無いからなぁ香川は

192: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)16:16:11 ID:42y
>>185
和三盆という最強の砂糖があるで

186: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:13:45 ID:gPw
吉田のうどんはコシがあるっていうより茹で足りない
でもほうとうよりは好き

193: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)16:21:32 ID:nE2
>>186
友人が吉田のうどんはコシがあるのではなく
硬いだけって言ってた

187: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:14:11 ID:3DZ
スーパーの特売で3玉68円で売ってるコシがないうどんを土鍋で鍋焼うどんにするだけで十分すぎるほど美味い

188: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:17:25 ID:avy
コシは否定しないけど
硬い=コシだと思ってるのは味障だと思う
硬いだけならいらんねん

189: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)15:18:56 ID:I8n
>>188
それな
コシがあるうどん=使える筋肉
硬いだけのうどん=ひたすら鍛えたボディビルの筋肉

194: 名無しさん@おーぷん 2019/02/02(土)16:23:07 ID:yKa
山本屋という腰の意味がわかっていない老舗味噌煮込みうどん店

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