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【外食】富士そば「煮干しラーメン450円」がネットで大評判。噂の味を食べてみた

1: 砂漠のマスカレード ★ 2019/03/16(土) 22:45:32.93 ID:0ecXTPzd9.net

2種類あるんです。

突然ですが、立ち食いそば屋の「名代富士そば」に、“ラーメン”があるってご存知ですか?

そば屋のラーメンはダシが効いていて美味と言われますが、実は富士そばも、その一つ。
なつかしい醤油系「昔ながらのラーメン(420円)」を食べている人を、よく見かけます。

しかしこれとは別に、店舗限定ラーメンとして「煮干しラーメン(450円)」が存在するということはご存知でしょうか?
すでにネット上では大絶賛の声も多く上がっている、富士そばの隠れた名品なんです。
そこで今回は噂の「煮干しラーメン」を実食! その実力をお世辞抜きに判定してみたいと思います。

2度目のチャレンジで、「煮干しラーメン」にありついた!

店舗限定のため、まずは店舗探しからスタート。
富士そばの公式サイトに書かれている新橋店に行ったところ、取扱なし……。
しょんぼりしていた私を見たスタッフさんが声をかけてくださり、本社から連絡をいただけることに。
その結果、代官山店で食べられることがわかり、急遽向かうことにしました。

東京・恵比寿駅から徒歩3分ほどで代官山店に到着。念願の「煮干しラーメン」を注文しました。

乗っている具材は、昔ながらのラーメンとほぼ同じ(なるとはナシ)。
スープは、透き通ったスープではなく白濁タイプ。なんとも濃厚そうでそそられます。

スープを一口飲んでみると、優しいまろやかな味わいの中に、煮干しの旨味や香りが程よく感じられます。
ジャンクなテイストというより、繊細さも含んだ素朴な品の良さが印象的です。麺は至って普通の中太麺。
ここには奇をてらった感じは一切ありません。

いい意味で強い個性・クセが無いため、老若男女問わず喜ばれそうですし、飽きずにリピートもできそう。
油っこさもないため、こってり系が苦手な人にこそオススメで、そば屋に期待する世界観はしっかり具現化されていました。

結論。これは大アリです!

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190316-00912219-jspa-life
3/16(土) 8:50配信

https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexnews%252Ffeed%252FTriviaNews%252FTriviaNews_5254058_1.jpg
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https://pbs.twimg.com/media/Cu9–3GVUAIdRFu.jpg
Cu9--3GVUAIdRFu.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/newsact/imgs/e/4/e4326fe8.jpg
e4326fe8.jpg

引用元: 【外食】富士そば「煮干しラーメン450円」がネットで大評判。噂の味を食べてみた

2: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:46:18.92 ID:R14QRgmZ0.net
ラーメンに魚介や煮干しの味は合わんし好きじゃねーから要らんわ

58: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:41:58.58 ID:t3g6JqmX0.net
>>2
バカ舌の紹介はいいよ

105: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 01:37:06.90 ID:zMLxL1yx0.net
>>2
引きこもりが食べたことがなくて
イメージで勝手に語ってそうで馬鹿みたい

118: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 05:36:39.87 ID:WDgpnU/g0.net
>>2
お前が一番要らんけど( ´,_ゝ`)

128: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:08:21.78 ID:GoWbrcbG0.net
>>2
タコ殴り状態ワロタw
まあ、魚介系の旨味成分やらを正しく感じられない馬鹿舌のクソは
今すぐ自殺して良いよw
少なくとも、そんな穢れた下等遺伝子を残すなw

148: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 13:20:57.32 ID:eTJYSMS80.net
>>2 を叩くゴミ共は貧乏ジジイ

154: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 14:11:17.12 ID:U0flYHMy0.net
>>2
二郎系の豚の餌でも食ってろ

160: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 14:32:32.29 ID:wxxyN05W0.net
>>2
やば

166: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 14:58:36.74 ID:xUqmGENZ0.net
>>2
かわいそうに、本当の煮干しラーメンを食べたことないんだな。

223: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 13:14:18.82 ID:6HsF9ehN0.net
>>166
1週間待ってくれ。俺が本物の煮干しラーメンを食わせてやる

167: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 15:16:14.73 ID:+ygcIvqa0.net
>>2
味の好みは人それぞれだしな
豚骨が好きかい?

187: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 10:08:12.71 ID:WNjn+PhN0.net
>>2
こういう馬鹿舌に産まれなくて良かったわ
ちゃんと食育もしてくれた親に感謝

200: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 12:12:11.90 ID:Hnb3Nqws0.net
>>2
みなさんこれが魚貝の上手さを知らない馬鹿舌チョーセンパヨクです
激辛キムチで味覚が破壊されてトンスルの味しか分からなくなったんだなかわいそう…でもないな死ね!
安倍さんがおまエラを「開放」してくださる日をふるえて待てw

204: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 12:22:49.77 ID:fP0uF4/B0.net
>>2
俺もそう

魚介や煮干しは、そばうどん

ラーメンは鶏か豚に限る

220: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 13:06:15.81 ID:mCvAPQhq0.net
>>2
うんワシも魚介系ラーメンなんか
不味くて食わないからど━でも良いわw

243: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 13:45:21.73 ID:ub4JiBRM0.net
>>2
魚介系好きの人って怖いよねw
なんかコンプレックスでもあるのかな?

260: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 14:06:46.02 ID:Bx9LmMj10.net
>>2
可哀想に・・・本物の煮干しラーメンを食べたこと無いんだな

263: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 14:09:16.50 ID:8PVL1LNCO.net
>>260
山岡さん!

273: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 14:27:09.26 ID:KfvXbdPg0.net
>>2 クセー店多いのは確か 魚の腐った匂いはゴメン蒙る

275: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 14:28:28.70 ID:2SSpjARN0.net
>>2
ゲロでも食ってろ

3: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:47:07.91 ID:etELkpiy0.net
いかにも業務用スープって感じだな

4: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:47:10.32 ID:gnJNT2Hc0.net
スガキヤっぽいな

5: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:47:14.05 ID:Vc7g5TKh0.net
どうでもいいわ

6: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:48:26.14 ID:43DWxsuh0.net
煮干しラーメン自体は嫌いではないがあえて富士そばで食べようとは思わない

7: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:50:30.37 ID:8oaw/ahj0.net
煮干しラーメンとかクソまずいだろ
ラーメンはとんこつ異論は認めない

109: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 03:25:43.72 ID:OgSzoCEA0.net
>>7
とんこつなんて朝鮮人が食うもんだろwww

121: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 06:53:54.83 ID:7HcbfzYF0.net
>>7
とんこつがラーメンの代表みたいな顔すんなよ。

8: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:50:32.64 ID:MDb/+KTG0.net
富士そばは肝心のそばがまずいんだけど

215: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 12:56:32.96 ID:mLyFWiay0.net
>>8
これ

250: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 13:51:48.95 ID:J8lNYq440.net
>>8
蕎麦風味のうどんだからな

9: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:50:56.98 ID:gI+e6kow0.net
富士そばはカツ丼屋だろ

27: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:01:11.62 ID:2bw7YHtC0.net
>>9
富士そばのカツ丼よりも不味いカツ丼を知らない

10: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:51:21.06 ID:ZIwlyKC30.net
隠れた名品www

11: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:52:23.46 ID:IVtFVMc/0.net
300円が適正価格だろ

12: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:52:35.76 ID:XQdj85k60.net
富士そばなんて貧乏人しか行ってないイメージ

141: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 12:53:05.37 ID:ay60ppi30.net
>>12
東京のソウルフードの定番と言えば富士そばだよ!

13: 総本家 子烏紋次郎 2019/03/16(土) 22:52:48.54 ID:qprJxt3L0.net
>>1
嘘を書くな なるとが有るだろ画像に

14: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:53:13.39 ID:iIXs0jFn0.net
ナルト入っとるやないかコラしばくぞ

15: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:53:23.75 ID:CaRmw8Cp0.net
煮干しは濃すぎるとまずくなる
隠し味程度に入ってる方がいい

16: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:53:37.14 ID:imBjBDht0.net
煮干しラーメンは

青森県のご当地ラーメン

123: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 09:01:55.93 ID:6vbbCa+f0.net
>>16
煮干しより焼干しが美味い でも、プリン体が多いので

17: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:54:36.59 ID:Oh4bQG7E0.net
煮干しを山ほど入れるってやつだろ
味音痴じゃないのか?

18: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:55:12.89 ID:RtkPMBoT0.net
煮干しラーメンは好き嫌いキッパリ別れるね

19: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:55:15.55 ID:BpGQefT30.net
ラーメンは300円くらいじゃないとな

23: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:59:29.87 ID:ecoTZtl70.net
>>19
さすがに昭和40年代くらいの値段だろ

56: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:40:49.05 ID:Chb/uAiG0.net
>>23
昭和40年代はラーメン1杯200円だわ
50年代になって300〜400円くらいのラーメンが出てきたと思う

65: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:52:03.63 ID:pFp1gEV+0.net
>>23
一番館ていうチェーン店があるんだが
ラーメン税込み290円
味もしっかりしている
歌舞伎町のど真ん中にあってビビる
300円でお釣りがくるから

116: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 05:28:06.44 ID:cUrNWvNU0.net
>>65
昔、かけらーめんとチャーハンで600円以下
だったので時々利用していた記憶。

175: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 16:32:11.55 ID:ynswYtc20.net
>>19
秋葉原のいすずがそれくらいの値段だった記憶

20: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:56:37.90 ID:Yjojb2fn0.net
>>1
食レポで本部の協力で食っといて「アリ」ってなんなん?イラッと来るわー
「アリ」とか失礼すぎねえ?本人は褒め言葉と思ってるんだろうが

21: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:56:48.51 ID:xF0qCqzl0.net
1000円でも安い旨さと量

22: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:58:39.60 ID:NSPpr3lXO.net
富士そばでざるそば半分位食べてそこから出てきたものは‥‥それ以来行ってない。十年位前のひと夏の思い出

30: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:01:56.77 ID:SqBAlPu60.net
>>22
今なら拡散できるのに、惜しいな

240: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 13:43:18.31 ID:2PjCWDKO0.net
>>22
そんなことがあったんじゃ二度と行かないわな

24: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 22:59:55.90 ID:Yro+y4px0.net
支那そばじゃないのか

25: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:00:30.45 ID:1nf9QQYD0.net
>>1
今時『なると』が入ってるラーメンは珍しいなw
煮卵でないゆで卵、わかめ、メンマ、チャーシューと正に昔のラーメンだわ
https://pbs.twimg.com/media/Cu9–3GVUAIdRFu.jpg
Cu9--3GVUAIdRFu.jpg

26: 辻レス 2019/03/16(土) 23:00:43.07 ID:0zIX0JzY0.net
>>1

大勝軒?

28: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:01:17.96 ID:gmFEXn5a0.net
いりこそばがある

29: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:01:18.29 ID:xuztQ4sM0.net
煮干しラーメンならラーメン凪

41: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:13:54.99 ID:M2rICJbm0.net
>>29
マジで全然美味くなくて笑ったわ

31: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:03:11.08 ID:uSoxmGEe0.net
煮干しラーメンって当たり外れが激しい
うまいところは猛烈にうまい

38: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:10:37.38 ID:8BQF4+560.net
>>31
凪は?

32: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:03:23.10 ID:hoD0X/Yz0.net
あれ冷凍麺なんです。
麺硬注文したら断られたました。

33: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:04:08.82 ID:4rh9YOe40.net
ラーメンは福しん一択。
たまに浮気で新宿のたかはし。
もうそれ以外ありえんよ

34: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:04:33.35 ID:A3uCq4U20.net
>>33
タンメン

35: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:05:58.10 ID:Cr/Aag3d0.net
>>1
ラーメン発見伝のハゲのパクリか!!

36: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:07:41.06 ID:8CSPEJRn0.net
ラーメンではない
ヌードルと呼べ
あと具が必要だ

37: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:10:20.67 ID:sxltdPSC0.net
永福町系みたいなのを期待してたが
乳化してる時点でダメ

39: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:11:11.62 ID:iObmqz8I0.net
世界が憧れる中世ジャップランドの正体

・自白調書だけで裁判で有罪に持ち込める

・その自白調書は、警察の作文でもOK

・ようするに、作りたいだけ冤罪が作れる。

・要するにジャップの警察、司法は、お上に邪魔な人間を合法的に抹殺するための道具

死ね糞ジャップ

0

40: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:13:22.19 ID:bv0QL4K30.net
あじフライを止めた時点で行かなくなった。ホワイ、ストップ、アジフライ

42: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:20:09.80 ID:N+GizNJg0.net
>>1
美味しそう
煮干し大好きなんだ

43: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:20:27.10 ID:BpGQefT30.net
富士そばで昔ホームレスが来てた
1番安いの頼んでた
店員が露骨に嫌そうな感じで接客してたな
今なら叩かれるんだろうな
どっちも

54: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:34:20.80 ID:MDb/+KTG0.net
>>43
つうか入店断っていいと思うけどな
店にとって迷惑でしかないだろ

91: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:41:35.85 ID:hl4SAhbA0.net
>>43
金だしてるんだから
ホームレスでもいいだろう

104: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 01:30:55.27 ID:IqTl7Y240.net
>>91
ホームレスからもらう数百円のために他の客不愉快にさせてどうすんのよ
金払えば何したっていいわけじゃないんだぞ

111: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 04:26:04.78 ID:ynswYtc20.net
>>91
臭いしミニカレーかなんか頼んで置いてる漬物か全部入れたりとな
上の人にレスした通り
断るか受け入れるかはっきりしてほしいんだ
最初はくせえ客だなと思ってホームレス来んなよと思ったが店員の態度でおまいも来んなよと思った

197: 名無しさん@1周年 2019/03/18(月) 12:05:19.99 ID:j6Mbfnk90.net
>>91
店が嫌なら店が断っていいんだよ

44: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:21:55.58 ID:V3FptL8E0.net
煮干しで出汁をとる地域の人らは食えるんだろうが
ありゃ食えたもんじゃないぜ。不味くてかなわん

45: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:22:39.42 ID:FyczAd8n0.net
よく行く蕎麦屋のラーメンはカツオと煮干し出汁のど和風中華そば
チャーシュー、メンマ、ゆで卵、ナルト、夏はほうれん草、冬は白菜
小さい頃から食べてるが飽きないで食べられるな

46: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:23:16.64 ID:FyczAd8n0.net
つか俺のとこ富士そば無いや

47: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:24:07.98 ID:6kz+fH6e0.net
煮干しの味噌汁に慣らされて俺

48: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:24:15.29 ID:MIDUcicP0.net
鰹昆布でダシをとった
そば屋のカレーライスは美味いよ。
それほど辛くはないが味も香りもいい。

49: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:25:45.37 ID:JP8/owZJ0.net
>しょんぼりしていた私を見たスタッフさんが声をかけてくださり、本社から連絡をいただけることに。

!!!

なにこれ???

50: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:28:18.85 ID:SIL1JCwP0.net
こりゃ不味い

51: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:30:26.50 ID:BpGQefT30.net
富士そばなのに富士そばがないからな

52: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:30:29.32 ID:L2ng/Tph0.net
このドロドロ感はダメだわ

53: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:31:39.12 ID:oQ39GZ820.net
富士そばは店内BGMが演歌なのが良い カレーかつ丼は評価する 蕎麦はマズイ カツ丼は甘すぎる

ゆで太郎はカレーが美味い 蕎麦もなかなか

小諸そばは香味うどんは美味いが、ややしょっぱい

岩本Qは天ぷらがアツアツで美味いが麺とつゆはイカン

結論:嵯峨谷最強
プレモル150円が最高 蕎麦も10割なのに食べやすい
つゆも美味い

55: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:36:30.25 ID:6EkVnxcB0.net
煮干し風
ケミカル

57: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:40:58.09 ID:Cnv36Lwx0.net
>>1

南北朝鮮人の卑劣さは、チョンポップの人気偽装の手口にあらわれているからな

サクラの在日朝鮮人を観客役として大量動員した人気偽装コンサート、
日本人になりすました人気偽装カキコミ、
パンストを被ったような朝鮮顔の過剰整形・厚化粧、
ユーチューブの再生連打、「いいね!」連打は、
朝鮮人がいつもやっている汚い手口だからな。

韓流アピールしてる人のほとんどが在日朝鮮人だってことはバレているから。
だいぶ以前から在日企業や 在日学生、在日系メディアを総動員した人気偽装をやっている

【韓流】やはり、K−POPチケットを買っていたのは日本人ではなく在日朝鮮人たちだった[2012/7/6]
https://www.google.co.jp/amp/s/gamp.ameblo.jp/205102/entry-11296191264.html
.

59: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:43:09.50 ID:bC2ajkrG0.net
でもおまえら深夜に近所のラーメン屋にしかいけないだろ

61: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:47:24.02 ID:Chb/uAiG0.net
>>59
家で棒ラーメン食べるわ

64: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:51:55.43 ID:bC2ajkrG0.net
>>61
コンビニのちゃんぽんも野菜たっぷりで旨いぞ、だがラーメンは程々にな

60: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:45:15.72 ID:Pq1f69Yz0.net
どこが大評判なんだ?
記事へのリンクをコピペするだけのゴミ垢が底上げして装ってるだけ。

137: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:59:50.48 ID:X+ZH22Uf0.net
>>60
リンクにつられたのか

62: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:48:20.21 ID:P/OZkzaA0.net
こんぶかつお出汁の麺つゆで十分美味いから
馬鹿高いラーメン食わなくなったな
くどいし

63: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:49:34.74 ID:BcZ6cxas0.net
ゆで太郎の中華そばは最初はめちゃ美味しかったけど
出汁の内容変えたのか途中からマズくなった

66: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:54:30.02 ID:7xjS7m+00.net
何このスープ、まるでうんこをかき混ぜたみたいニダヨ

67: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:54:54.55 ID:vUi7gcRm0.net
富士そばで食うから美味く感じるマジック

68: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:55:38.02 ID:6tkZc53D0.net
富士そばのラーメンは、麺が決定的においしくないよな

69: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:56:59.75 ID:InoSROd40.net
ラーメンやギョウザなど明らかに支那文化と関連が
あるものに 関してよく「日本で独自の発展をした」
とか「支那のものとは別物」 とか撹乱工作を行う
者がいるが、例外無く支那工作員だから気をつけろ。

あたかも支那のものを日本のものであるように錯覚させ、いつのまにか
母屋を乗っ取ろうとしているに過ぎない。

仮にラーメンが日本料理だと したら支那そばとか中華そばを名乗るのはおかしい。

なぜ堂々と日本麺、 あるいは大和そばを名乗らないか?

理由は簡単で日本文化に徐々に支那文化を 浸透させようという悪だくみだからだ。

・ラーメンどんぶりにおける雷文や龍の模様
・チャーシューなどの支那語

これだけ取ってみてもラーメンは支那とは無関係とは言えない。
真の大和民族はそこをもう見抜いて おり、ラーメンなどという反日料理はもはや誰も喰っていない。

ラーメン喰いは例外なく反日朝鮮人。
見かけたら容赦なく殴ろう。奴らは憎悪すべき敵だ。

70: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:57:23.00 ID:C5wSMVvs0.net
日高屋の肉そばが気に入ってる

71: 名無しさん@1周年 2019/03/16(土) 23:58:55.03 ID:7L6yP3af0.net
こんなん180円でも要らんわー

72: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:02:30.13 ID:7mMzeqSV0.net
富士そば食った後は何故か胸焼けするんだよなぁ

73: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:03:59.10 ID:HwK566ye0.net
富士そばは、カツ丼セットだろうが

74: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:04:16.09 ID:skzeSSmU0.net
業務用スープだろ

79: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:08:27.06 ID:ejFJajK80.net
>>74
今時自前でスープ作ってる店なんてほとんど無いよ

75: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:04:26.23 ID:LhrJ/wa70.net
ラーメンって、要は、スタンダードがないから、何でもできる的なところがあるよね。
煮干しも、一口で(酷い店は、前を歩いただけで)魚臭さがでてるところがある。

よくできた讃岐うどんの煮干しだしが、いい使い方だね。

というか、だしは、これ何のだしだろう、というくらいに個性を消して、うまみだけを出すのが基本。
一口でわかるなんて、それ自体が癖が残っている証拠。

本当はまずい(臭い)のに、そんなもんだと思い込まされているだけ。

自分の味覚にスタンダードがないと、個性(大抵は、単なる癖)だけ気づいて、本当のうまさを見抜けない。

83: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:13:20.77 ID:91FCgLdJ0.net
>>75
>というか、だしは、これ何のだしだろう、というくらいに個性を消して、うまみだけを出すのが基本。

グ、MSG ・・・

88: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:25:31.02 ID:LhrJ/wa70.net
>>83
msgは、それだけに頼って過剰に投入するのが本質的問題。
天然のこんぶにも入っているというけど、後味のひどさは、あり得ないじゃん。

現代人のほとんどがそれに慣れているから、分からない程度に投入した、くらいのつもりだろうけどね。

甘さも、必要な場面があるだろうけど、砂糖を入れればいいってもんじゃないじゃん。

76: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:05:29.00 ID:C7YQggsG0.net
味はともかく、否定する奴はピザなんだろうなって思った

77: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:05:55.72 ID:HUBF8KKi0.net
チェーン店でお勧めは魚べいのラーメン

78: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:06:35.92 ID:Szb6JxTq0.net
醤油ラーメンだったらタカノの350円のやつが一番好きだし
https://nekoworks.net/wp-content/uploads/2019/03/mZ61JN2.jpg
mZ61JN2.jpg

84: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:14:21.59 ID:91FCgLdJ0.net
>>78
なにこれすごい美味そう!
ラーメンはこれだよ

でも350円は高い。
150円なら食う。

162: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 14:33:28.12 ID:GA3jn0pz0.net
>>78 これはうまそう

80: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:08:58.79 ID:6Hrbz3K+0.net
日高屋は麺が不味いのがな

81: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:10:35.95 ID:Kfdk3vFO0.net
小諸そばの方が安くて量があって好き

99: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 01:08:51.03 ID:goltHBSh0.net
>>81
大盛り30円増しだっけか

82: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:11:38.64 ID:3BTKxLjU0.net
紅生姜天そばを食べに行くところ

85: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:16:31.73 ID:k8Enk6zx0.net
富士そばのソバって何であんなに不味いのに改善しようともしないん?

87: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:20:05.98 ID:91FCgLdJ0.net
>>85
それさ・・・

自分の親に向かって同じこと言える?
できるの?

103: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 01:29:42.85 ID:IqTl7Y240.net
>>87

115: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 05:21:54.19 ID:o8lZzVwg0.net
>>87
飯作ってもらう度に親に金払ってたの?

151: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 13:28:29.99 ID:ylpYUt190.net
>>85
富士そばで不味いとか言ってたら、ゆで太郎に行ったら店を破壊したくなるレベルだろう

86: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:18:35.22 ID:9iQ1+i3M0.net
もっとモヤシ山盛りにすればいいのに

89: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:27:28.06 ID:P01kDG/t0.net
煮干しスープの色じゃない

90: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:40:05.38 ID:8bcB2aAu0.net
日高屋だな
美味くないのがまた良い

92: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:44:21.54 ID:BhClPQyz0.net
これなら隣の日高屋行くわな
あと、富士そばはカツ丼屋だから

93: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:47:50.22 ID:FMoxglZd0.net
最近は洋食屋でも寿司屋でもラーメン出してるからな。
卸元の冷食屋が一般販売しろって思うわ

94: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:52:36.21 ID:SgpjaBpC0.net
富士そばは全メニューが不味い

>>92
かつやに行くわww

97: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:59:55.19 ID:3BTKxLjU0.net
>>94
お前、上カツ丼食ってみてからその発言しろよ

98: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 01:07:09.12 ID:SgpjaBpC0.net
>>97
あれ卵とカツの量が増えただけで味は一緒w
あんなのに750円出すなら、かつやのカツ丼100円引きで税込み429円の圧勝だわ

101: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 01:21:43.58 ID:3BTKxLjU0.net
>>98
いや成型肉とそうじゃないのとの明確な違いあるで!
ちなみにかつやは例外なく100%成型肉

95: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:55:17.23 ID:d9o33b8D0.net
魚介系スープは 苦手

96: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 00:55:19.67 ID:UYrPRsE70.net
蕎麦がふにゃふにゃしてない?
自分が入った富士そばの店がたまたまそういう蕎麦だったのかな?

100: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 01:11:25.93 ID:s+flhF3k0.net
煮干ラーメン美味いだろ
ただそんな食べ続けるものでもない

102: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 01:22:35.05 ID:VmdT/qHv0.net
健康食かいな。
毎朝食べたら骨太。

106: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 01:40:26.08 ID:7+rcn0IJ0.net
>>1
煮干しはさておきラーメンにワカメ入れないで(´・ω・`)

107: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 02:00:09.06 ID:gISeIuzI0.net
普通に美味そう

108: 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 02:06:41.75 ID:S2XYNaHW0.net
ネットで評判?聞いたことねえよ。

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